 ГлавнаяПеречень ПродуктовВыпечка и не выпекающие ферментыВыпечка ферментовМальтогенная амилаза SBE-01FR для свежего хранения

поставщик контакта

Mr. Zhou

Оставить сообщение

Свяжитесь сейчас

Вам может понравиться

Гемиклулаза для пищевой продовольствия для пекарни SBE-02X Свяжитесь сейчас

Пищевая выпечка фосфолипазы фермент Свяжитесь сейчас

Пищевая кладка ксиланазы для пекарни Свяжитесь сейчас

Выпечка фосфолипазы для пекарни SBE-02LI Свяжитесь сейчас

Фермент для губ для выпечки в пищевом соревновании для выпечки Свяжитесь сейчас

Выпекание мальтогенного фермента амилазы для свежести хлеба Свяжитесь сейчас

Мальтогенная амилаза SBE-01FR для свежего хранения Свяжитесь сейчас

Составные выпечки ферментов (для хлебных крошек) Свяжитесь сейчас

 

Мальтогенная амилаза SBE-01FR для свежего хранения

$120

≥1000
Kilogram

Вид оплаты:

L/C,T/T

Инкотермс:

FOB

Количество минимального заказа:

1000 Kilogram

транспорт:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Порт:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Свяжитесь сейчас

Описание продукта

Атрибуты продукта
Возможности поставки ...
Упаковка и доставка

< >

Overview

Атрибуты продукта

Модель: Maltogenic amylase SBE-01FR

марка: СОЛНЦЕ СЫН

место происхождения: Китай

Виды: Ферментные препараты

Возможности поставки ...

Подробности Упаковки: 1 кг; 25 кг

производительность: 10000T/MONTH

транспорт: Ocean,Land,Air,Express,Express

Место происхождения: Китай

Поддержка о: 10000T/MONTH

Сертификаты : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Код ТН ВЭД: 3507909090

Порт: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Вид оплаты: L/C,T/T

Инкотермс: FOB

Упаковка и доставка

Продажа единиц жилья:: Kilogram

Тип упаковки:: 1 кг; 25 кг

Пример с картинкой:

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Фермент выпечки продукта представляет собой бактериальную амилазу, разработанную специально для применений в муке и выпечке. Это произведено погруженной ферментацией Bacillus subtills . Ферменты по эксплуатации хлеба - это сырой крахмал, разрушающая амилазу, способную работать над гранулами крахмала для производства мальтозы.

ПРИЛОЖЕНИЯ

l Этот пищевой фермент может улучшить текстуру хлеба или булочки на пару;

л Улучшить мягкость и эластичность хлеба или на пару булочке;

л Задержка сталинг крахмала, сделать хлеб свежесть, значительно продлить срок хлеба и парированного булочки;

л Оказывайте небольшое негативное влияние на свойства обработки теста и конечное качество продукта.

Параметры реакции

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-80℃
Optimum Temperature	55℃-65℃
Activity pH	4.0-7.0
Optimum pH	4.5-5.5

Стандарт продукта

Продукт соответствует GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (% <100 mesh) /(%)		≥99
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

СПЕЦИФИКАЦИИ ПРОДУКТА

Светло -желтый порошок. Цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является признаком активности фермента.

Рекомендация приложения

Рекомендуемая дозировка составляет 1-10 г/100 кг муки. Дозировка должна быть оптимизирована на основе каждого приложения, спецификаций сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.

Примечание

1 Через дозирование приводит к размягчению теста, липкости в хлебе, усадке хлеба во время выпечки на более поздней стадии и небольшой объеме хлеба.

2 При смешивании с мукой или крахмалом предлагается пошаговое смешивание, сначала при соотношении ферментов к муке 1:10.

3 Сохраняйте герметичное после использования каждый раз, чтобы избежать инактивации ферментов до его завершения.

Безопасные меры предосторожности

Ферментные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с человеческим телом. Если развивается раздражение или аллергический ответ на кожу или глаза, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом .

Упаковка и хранение

Ø Пакет ： 25 кг/барабан.

Ø Хранение ： Держите герметичный в сухом и прохладном месте и избегайте прямых солнечных лучей.

Ø Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте .

Группа Продуктов : Выпечка и не выпекающие ферменты > Выпечка ферментов

Горячие продукты