Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
марка: СОЛНЦЕ СЫН
место происхождения: Китай
Виды: Ферментные препараты
Подробности Упаковки: 1 кг; 25 кг
производительность: 10000T/MONTH
транспорт: Ocean,Land,Air,Express,Express
Место происхождения: Китай
Поддержка о: 10000T/MONTH
Сертификаты : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Код ТН ВЭД: 3507909090
Порт: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Вид оплаты: L/C,T/T
Инкотермс: FOB
Гемиклулалаза SBE-02X продуцируется путем погруженной ферментации Trichoderma reesei с последующей очисткой, составом и сушкой. Продукт используется в выпечке для улучшения свойств обработки теста и сенсорных свойств, а также объема выпечки продуктов путем модификации компонентов гемицеллюлозы в муке.
1 единица ксиланазы равна количеству фермента, который гидролизует ксилана, чтобы получить 1 мкмоль восстанавливающего сахара (рассчитанного как ксилоза) за 1 мин при 50 ℃ и pH5,0.
Характеристика
Declared Activity
|
12500 u/g
|
Production Organism
|
Trichoderma reesei
|
Physical Form
|
Powder
|
Color
|
White to yellowish. Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
|
Odour
|
Normal fermentation odour.
|
Спецификация
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
enymes activity
|
12500u/g
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
Рекомендация приложения
Для выпечки хлеба: рекомендуемая дозировка составляет 10-20 г на тонну муки. Дозировка должна быть оптимизирована на основе каждого приложения, спецификаций сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.
Ферментные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с человеческим телом. Если развивается раздражение или аллергический ответ кожи или глаз, обратитесь к врачу.
Группа Продуктов : Выпечка и не выпекающие ферменты > Выпечка ферментов
Sunson Comberity, официально основанная в 1996 году, Sunson Industry Group Co., Ltd. является полноценной ферментной компанией, охватывающей исследования и разработки, производство и продажи. Штаб -квартира в Пекине, Sunson, имеет 9 бизнес -подразделений , 1 Центр исследований и разработок штаммов, 1 Технологический центр применения, 1 Центр технического обслуживания и 1 технологический центр производства. Более 20 лет Sunson успешно разработала серию инновационных продуктов, широко применяемых в корм, пивоварении, выпечке, растительном экстракте, коже, алкоголе, текстиле и так далее. Теперь Sunson был хорошо признан в отрасли за замечательные возможности исследований и разработок, производственные мощности и выдающиеся продукты.
Sunson был удостоен чести в качестве ключевого предприятия китайской ферментной промышленности ассоциацией ферментационной промышленности Китая и стал первым производителем ферментов, сертифицированным в системе управления пищевыми продуктами ISO 22000 в Китае. Он также был сертифицирован с кошерным и халяльским, экокетным органическим сельским хозяйством Европы, FSSC22000 Система управления пищевыми продуктами, система управления качеством ISO9001 и Fami-Q. Продукты Sunson были экспортированы в более чем 50 стран или регионов и широко приняты нашими клиентами по всему миру.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.