 ГлавнаяПеречень ПродуктовВыпечка и не выпекающие ферментыНе выпечки ферментовРазрыхлитель энзим -липаза порошок для хлеба

поставщик контакта

Mr. Zhou

Оставить сообщение

Свяжитесь сейчас

Вам может понравиться

Разрыхлитель энзим -липаза порошок для хлеба Свяжитесь сейчас

Грибная альфа -амилаза для коррекции муки и выпечки Свяжитесь сейчас

Выпечка фосфоипазы, используемая для хлебного торта Свяжитесь сейчас

Выпекание ксиланазы для выпечки Свяжитесь сейчас

Пищевая выпечка ксиланазного фермента Свяжитесь сейчас

Фермент гемицеллюлазы для выпечки индустрии Свяжитесь сейчас

Составные ферменты для лапши Свяжитесь сейчас

Выпекание липазы фермент SBE-01LI Свяжитесь сейчас

 

Разрыхлитель энзим -липаза порошок для хлеба

$79

≥100
Kilogram

Вид оплаты:

L/C,T/T

Инкотермс:

FOB

Количество минимального заказа:

100 Kilogram

транспорт:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Порт:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Свяжитесь сейчас

Описание продукта

Атрибуты продукта
Возможности поставки ...
Упаковка и доставка

< >

Overview

Атрибуты продукта

Модель: Sunson® SBE-01Li

марка: СОЛНЦЕ СЫН

место происхождения: Китай

Виды: Ферментные препараты

Type: Lipase

Возможности поставки ...

Подробности Упаковки: 1 кг; 25 кг

производительность: 10000T/MONTH

транспорт: Ocean,Land,Air,Express,Express

Место происхождения: Китай

Поддержка о: 10000T/MONTH

Сертификаты : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Код ТН ВЭД: 3507909090

Порт: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Вид оплаты: L/C,T/T

Инкотермс: FOB

Упаковка и доставка

Продажа единиц жилья:: Kilogram

Тип упаковки:: 1 кг; 25 кг

Описание продукта

Пищевая порошковая липаза фермент для муки и выпекания SBE-01LI

ВВЕДЕНИЕ

Sunson® SBE-01LI-это липаза, изготовленная из Aspergillus Niger с помощью погруженной ферментации, разделения и извлечения технологии.
В основном он используется в муке и выпечке. Он может содержать активность при использовании для триглицеридов, фосфолипидов, сахарного липида. Он может уменьшаться или вместо использования эмульгатора.

Определение единицы

1 единица липазы равна количеству фермента, который гидролизует вещество, чтобы получить 1 мкмоль титратируемой жирной кислоты за 1 мин при 40 ℃ и ph7,5.

Характеристики

Declared Activity	120000 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	120000u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Функции и преимущества

1. Липаза, действующая на триглицериды, предотвращает связывание глютенина, которые определяют эластичность и адгезию теста для обеспечения большого глютенина, чтобы усилить глютен тесто. Кроме того, гидролиз триглицеридов способствует образованию фосфолипида, гидролиз триглицеридов способствует образованию фосфолипида для усиления сети глютена, чтобы увеличить мышечную силу теста, чтобы улучшить реологические характеристики белка муки, чтобы увеличить дело Прочность, сопротивление перемешивалось и быстрое расширение, когда хлеб в печи, которые делают хлебную структуру тонкой и равномерной, сердечной ткани мягкой и вкусом лучше.

2. Он может бежать муку: липаза разбивает жир в жирорастворимый пигмент, объясняется, большее пространство для доступа с кислородом. Окисление пигмента исчезает, затем достигает вторичного осветляющего эффекта.

3. Липаза гидролизовал жир в моноацилглицерин и диацилглицерин. Моноацилглицерин можно объединить с крахмалом, тем самым задерживая старение крахмала. Поддерживающая сила хлеба может быть усилена с использованием липазы в хлебе для улучшения вкуса. Используя липазу в лапше и тесте, природные липиды могут быть модифицированы и генерируют композит липидов и крахмала, амилоза может быть предотвращена в процессе расширения и приготовленного экссудации, уменьшение пятен появилось в тесте.

Дозировка

Рекомендуемая дозировка составляет 1-20 г на тонну муки. Оптимальная дозировка зависит от качества муки и параметров обработки и должна быть определена с помощью теста. Лучше начать тест с наименьшего количества.

Пакет Dan Storage

Договор

Спецификация упаковки: 25 кг/барабан; 1125 кг/барабан или в качестве запроса.

Хранилище

Best Before	When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life	12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions	This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

Для получения более подробной информации попытаться найти «Сансонские ферменты» в Интернете

Группа Продуктов : Выпечка и не выпекающие ферменты > Не выпечки ферментов

Горячие продукты

Письмо этому поставщику

*Тема:
*к:

Mr. Zhou
*Мобильный Телефон:
*Электронная Почта:
*сообщение:

Ваше сообщение должно быть в пределах 20-8000 символов