Сведения о компании

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Деловой Тип :производитель
  • Main Mark: Северные и Южная Америка , Азия , Восточная Европа , Европа , средний Восток
  • Экспортер:31% - 40%
  • Certs:GMP, ISO9001
  • Описание:Ферменты для хлебобулочных изделий,Ферменты для задержать Вызревание крахмала,Ферментов в хлебопекарной промышленности
Моя корзина (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Ферменты для хлебобулочных изделий

,Ферменты для задержать Вызревание крахмала,Ферментов в хлебопекарной промышленности

Главная > Перечень Продуктов > Продукты Питания И Напитки, Ферментов > Хлебобулочные Ферменты > Липаза для выпечки ферментов

Липаза для выпечки ферментов

Поделиться с:  
    Вид оплаты: T/T
    Incoterm: FOB
    Количество минимального заказа: 100 Kilogram
    Срок поставки: 25 дней

Базовая информация

Модель: SBE-02LI

Additional Info

Подробности Упаковки: Барабан

марка: Sunson

транспорт: Ocean,Land,Air

Место происхождения: Цанчжоу, Провинция Хэбэй

Порт: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Описание продукта

Характеристики Товара
Заявленного вида деятельности: 2,900 ед/г
Производственный организм: aspergillus Нигер
Препаративная Форма: Порошок
Цвет: Белый вышитая
Цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности фермента.
Запах: нормальный запах заквашивания микроорганизмов.
Способ производства: производится путем глубинной ферментации, сепарации и технологии добычи.
Определение единицы: 1 единицы Липазы равна количеству фермента, которое гидролизует вещества, чтобы получить 1µmol титруемая жирные кислоты в течение 1 мин при 40℃ и ph7.5.

Спецификация Продукта

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Параметры Реакции
Температура Деятельности: - 30℃-70℃
Оптимальная Температура: 55℃-65℃
Активность рН: 4.0 -10.0
Оптимальный ПЭ-аш: 6.5-7.5

Дозировка
Липазой СБЕ-02LI может восстановить слабую часть структуры сети клейковины и повышения устойчивости и несущей способности теста. Этот фермент может помочь Вам сделать хлеб основной белый и блеск и сделать булочки белые и блестящие.
Рекомендуемая доза составляет 3-15г на одну тонну муки. Оптимальная дозировка зависит от качества муки и параметров обработки и определяется тестом. Лучше начинать проверку с наименьшего количества. Работая вместе с ксиланаза, грибковой α-амилазы и глюкозооксидазы может всесторонне улучшить качество мучных изделий.

Рекомендуется Для Хранения
Срок годности: при хранении в соответствии с рекомендациями препарат лучше использовать в течение 12 месяцев с даты поставки.
Срок годности: 12 месяцев при 25℃, активности остаются ≥90%. Увеличить дозировку после срока годности.
Условия хранения: этот продукт должен храниться в прохладном и сухом месте в герметичной упаковке, избегая попадания прямых солнечных лучей, высокой температуры и влаги. Продукт был разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятных условиях, таких как высокие температуры или высокая влажность может привести к более высокое требование дозировка.

Упаковка
25кгс/барабана; 1,125 кг/барабана.

Безопасность и меры предосторожности
Ферментные препараты представляют собой белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывает аллергических реакций типа у чувствительных к ним людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому никакого прямого соприкосновения с человеческим телом следует избегать. Если раздражение или аллергическая реакция на кожу или в глаза развивается, обратитесь к врачу.


Группа Продуктов : Продукты Питания И Напитки, Ферментов > Хлебобулочные Ферменты

Письмо этому поставщику
  • *Тема:
  • *Сообщений:
    Ваше сообщение должно быть в пределах 20-8000 символов
Общайтесь с поставщика?поставщик
Gao Ms. Gao
Что я могу сделать для вас?
поставщик контакта