 ГлавнаяПеречень ПродуктовМолочный ферментКонцентрированный фермент липазы для молочных продуктов

поставщик контакта

Mr. Zhou

Оставить сообщение

Свяжитесь сейчас

Вам может понравиться

Концентрированный фермент липазы для молочных продуктов Свяжитесь сейчас

Пищевая класса лактаза β-галактозидаза для молока с низким содержанием лактозы Свяжитесь сейчас

Трансглутаминаза для модификации свойства белка или геля Свяжитесь сейчас

Лизоцим пищевого класса в качестве консерванта CAS № 12650-88-3 Свяжитесь сейчас

Реннет Фермент для сыра и йогурта Свяжитесь сейчас

Порошок пищевого класса лактаза для низко лактозы Свяжитесь сейчас

 

Концентрированный фермент липазы для молочных продуктов

$56

≥100
Kilogram

Вид оплаты:

L/C,T/T

Инкотермс:

FOB

Количество минимального заказа:

100 Kilogram

транспорт:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Порт:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Свяжитесь сейчас

Описание продукта

Атрибуты продукта
Возможности поставки ...
Упаковка и доставка

< >

Overview

Атрибуты продукта

Модель: SBE-01LI

марка: СОЛНЦЕ СЫН

место происхождения: Китай

Виды: Ферментные препараты

Возможности поставки ...

Подробности Упаковки: 1 кг; 25 кг

производительность: 10000T/MONTH

транспорт: Ocean,Land,Air,Express,Express

Место происхождения: Китай

Поддержка о: 10000T/MONTH

Сертификаты : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Код ТН ВЭД: 3507909090

Порт: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Вид оплаты: L/C,T/T

Инкотермс: FOB

Упаковка и доставка

Продажа единиц жилья:: Kilogram

Тип упаковки:: 1 кг; 25 кг

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Пищевой фермент липаза SBE-01LI производится путем погруженной ферментации Aspergillus niger с последующей очисткой, составом и сушкой. Липаза полезна для свойств обработки теста, укрепления глютена и текстуры крошки. Следовательно, он использовался в выпечке для улучшения стабильности теста, лучшей структуры крошки с лучшей белизой и ластером коры, а также увеличения объема хлеба и парированной булочки. При использовании вместе с ксиланазой, грибной α-амилазой и глюкозе оксидазой, это будет способствовать вышеуказанным улучшениям синергетическим способом.

МЕХАНИЗМ

Липаза представляет собой своего рода серин -гидролазу, которая может катализировать гидролиз триглицерида, чтобы наконец -то продуцировать глицерол и жирные кислоты. Гидролиз происходит на границе раздела нефтяной воды. Липаза также может катализировать синтез и интересы сложного эфира.

Параметры реакции

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	30℃-50℃
Optimum Temperature	30℃-40℃
Activity pH	5.0 -9.0
Optimum pH	6.0-8.0

СПЕЦИФИКАЦИИ ПРОДУКТА

Items	Description
Declared Activity*	120,000 u/g
Physical Form	Powder
Color**	Light yellow
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Определение единицы: 1 единица липазы равна количеству фермента, который гидролизует вещество, чтобы получить 1 мкмоль титратируемой жирной кислоты в 1 мин при 40 ℃ и pH7,5.

** Цвет: может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является признаком активности фермента.

Стандарт продукта

Продукт соответствует GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Рекомендация приложения

Этот молочный фермент для производства хлеба: рекомендуемая дозировка составляет 1-20 г на тонну муки. Дозировка должна быть оптимизирована на основе каждого приложения, спецификаций сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.

Безопасные меры предосторожности

Ферментные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с человеческим телом. Если развивается раздражение или аллергический ответ на кожу или глаза, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом.

Предупреждения

Держите герметичный после использования каждый раз, чтобы избежать микробных инфекций и инактивации ферментов до его завершения.

Упаковка и хранение

Ø Пакет : 25 кг/барабан; 1125 кг/барабан.

Ø Хранение : Держите герметичный в сухом и прохладном месте и избегайте прямых солнечных лучей.

Ø Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

О НАС
Введение компании: Sunson Industry Group Co., Ltd. была основана в 1996 году. После 21 года Sunson стало крупным ферментным предприятием, специализирующимся на изучении, исследовании, производстве и маркетинге промышленных ферментов. У нас есть 1 центр исследований и разработок штаммов, 1 исследовательский центр применения и 2 современных производственных баз. Мы поставляем вас с пищевыми ферментами, ферментами для корма для животных, пекарни -ферментами и текстильными ферментами.

Contact