Sunson Industry Group Co., Ltd

ГлавнаяПеречень ПродуктовВыпечка и не выпекающие ферментыВыпечка ферментовВыпечка грибковой альфа -амилаза
поставщик контакта
Zhou

Выпечка грибковой альфа -амилаза

  • $79
    ≥100
    Kilogram
Вид оплаты:
L/C,T/T
Инкотермс:
FOB
Количество минимального заказа:
100 Kilogram
транспорт:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Порт:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Описание продукта
Overview
Атрибуты продукта

МодельSBE-03FA

маркаСОЛНЦЕ СЫН

место происхожденияКитай

ВидыФерментные препараты

TypeAlpha Amylase

Возможности поставки ...

Подробности Упаковки1 кг; 25 кг

производительность10000T/MONTH

транспортOcean,Land,Air,Express,Express

Место происхожденияКитай

Поддержка о10000T/MONTH

Сертификаты ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Код ТН ВЭД3507909090

ПортTianjin,Shanghai,Guangzhou

Вид оплатыL/C,T/T

ИнкотермсFOB

Упаковка и доставка
Продажа единиц жилья:
Kilogram
Тип упаковки:
1 кг; 25 кг

ВВЕДЕНИЕ
SBE - 03FA - это грибковая амилаза, используемая в муке и выпечке. Он ферментируется Aspergillus oryzae, который может повредить частицы крахмала для молекул короткой цепи, чтобы иметь декстринизацию крахмала и осахарное положение. Он не содержит других ферментов.
Продукт производится в соответствии с стандартом ферментов пищевого качества, выпущенном FDA, FAO, WHO и UECFA, который соответствует FCC. Его можно использовать для получения улучшения муки и индивидуальной муки. Он также может быть непосредственно использован в порошке завершения для улучшения качества обработки парированной булочки и хлеба.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА

Объявленная деятельность: 100 000 U/g
Производственный организм: Aspergillus oryzae
Физическая форма: порошок
Цвет: желтый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является признаком активности фермента.
Запах: нормальный запах микробного ферментации.
Метод производства: производится погруженной ферментацией, технологией разделения и добычи.
Определение блока: 1 Единица грибковой α-амилазы равна количеству фермента, который гидролизует растворимый крахмал, чтобы получить 10 мг уменьшающего сахар (в глюкозе) при 40 ℃ и pH5,0 за 30 минут.

СПЕЦИФИКАЦИИ ПРОДУКТА

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


Параметры реакции
Температура активности: 45 ℃ -65 ℃
Оптимальная температура: 50 ℃ -60 ℃
Активность PH: 4,8-5,5
Оптимальный pH: 4,5-6,0

Дозировка
Для выпечки: рекомендуемая дозировка составляет 2-4 г на тонну муки. Оптимальная дозировка зависит от качества муки и параметров обработки и должна быть определена с помощью теста для выпечки или паря. Лучше начать тест с наименьшего количества.

Рекомендуемое хранилище
Лучше всего: при хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего используется в течение 12 месяцев с даты доставки.
Срок годности: 12 месяцев при 25 ℃, активность остается ≥90%. Увеличьте дозировку после срока годности.
Условия хранения: этот продукт должен храниться в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт был разработан для оптимальной стабильности. Расширенное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или более высокая влажность, могут привести к более высокой потребности в дозировке.

Упаковка
25 кг/барабан; 1125 кг/барабан.

Безопасность и управляемые меры предосторожности

Ферментные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать реакции аллергического типа у чувствительных людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение для кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой смежности с человеческим телом. Если развивается раздражение или аллергический ответ на кожу или глаза, обратитесь к врачу.


Для получения более подробной информации попытаться найти «Сансонские ферменты» в Интернете

Группа Продуктов : Выпечка и не выпекающие ферменты > Выпечка ферментов

Письмо этому поставщику
  • *Тема:
  • *к:
    Mr. Zhou
  • *Мобильный Телефон:
  • *Электронная Почта:
  • *сообщение:
    Ваше сообщение должно быть в пределах 20-8000 символов
Отправить Запрос
*
*
*

ГлавнаяПеречень ПродуктовВыпечка и не выпекающие ферментыВыпечка ферментовВыпечка грибковой альфа -амилаза

Главная

Product

Phone

О нас

Запрос

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Отправить