 ГлавнаяПеречень ПродуктовВыпечка и не выпекающие ферментыНе выпечки ферментовФермент гемицеллюлазы для выпечки индустрии

поставщик контакта

Mr. Zhou

Оставить сообщение

Свяжитесь сейчас

Вам может понравиться

Выпечка фосфоипазы, используемая для хлебного торта Свяжитесь сейчас

Выпекание ксиланазы для выпечки Свяжитесь сейчас

Пищевая выпечка ксиланазного фермента Свяжитесь сейчас

Фермент гемицеллюлазы для выпечки индустрии Свяжитесь сейчас

Составные ферменты для лапши Свяжитесь сейчас

Выпекание липазы фермент SBE-01LI Свяжитесь сейчас

выпечка фосфолипазы фермент липазы для муки SBE-02LI Свяжитесь сейчас

Аспарагиназа пищевой продовольствия для снижения акриламида в выпечке Свяжитесь сейчас

 

Фермент гемицеллюлазы для выпечки индустрии

$35

1-99
Kilogram
$30

100-999
Kilogram
$25

≥1000
Kilogram

option:

1kg,25kg

Свяжитесь сейчас

Описание продукта

Атрибуты продукта
Возможности поставки ...
Упаковка и доставка

< >

Overview

Атрибуты продукта

Модель: SBE-02X

марка: СОЛНЦЕ СЫН

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Возможности поставки ...

Подробности Упаковки: 1 кг; 25 кг

производительность: 10000T/MONTH

транспорт: Ocean,Land,Air,Express,Express

Место происхождения: Китай

Поддержка о: 10000T/MONTH

Сертификаты : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Код ТН ВЭД: 3507909090

Порт: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Вид оплаты: L/C,T/T

Инкотермс: FOB

Упаковка и доставка

Продажа единиц жилья:: Kilogram

Тип упаковки:: 1 кг; 25 кг

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Гемиклулалаза SBE-02X продуцируется путем погруженной ферментации Trichoderma reesei с последующей очисткой, составом и сушкой. Продукт используется в выпечке для улучшения свойств обработки теста и сенсорных свойств, а также объема выпечки продуктов путем изменения компонентов гемицеллюлозы в муке.

МЕХАНИЗМ

Гемицеллюлоза содержит группу гетерогенных полисахаридов, состоящих из гексозы, пентозы и их производных. Продукт способен разлагать гемицеллюлозные полимеры, присутствующие в муке, для производства олигомеров и их строительных блоков, что способствует улучшению свойств обработки теста, ферментации дрожжей, объема продукта, сенсорных свойств и текстуры крошки.

Параметры реакции

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	40℃-60℃
Activity pH	3.5-7.5
Optimum pH	5.0-7.0

СПЕЦИФИКАЦИИ ПРОДУКТА

Items	Description
Declared Activity*	12,500 u/g
Physical Form	Powder
Color**	Light yellow
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Определение единицы: 1 единица ксиланазы равна количеству фермента, который гидролизует ксилан, чтобы получить 1 мкмоль восстанавливающего сахара (рассчитанного как ксилоза) за 1 мин при 50 ℃ и pH5,0.

** Цвет: может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является признаком активности фермента.

Стандарт продукта

Продукт соответствует GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Рекомендация приложения

Для выпечки хлеба: рекомендуемая дозировка составляет 10-20 г на тонну муки. Дозировка должна быть оптимизирована на основе каждого приложения, спецификаций сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.

Безопасные меры предосторожности

Ферментные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с человеческим телом. Если развивается раздражение или аллергический ответ кожи или глаз, обратитесь к врачу.

Предупреждения

Держите герметичный после использования каждый раз, чтобы избежать микробных инфекций и инактивации ферментов до его завершения.

Упаковка и хранение

Ø Пакет : 25 кг/барабан; 1125 кг/барабан.

Ø Хранение : Держите герметичный в сухом и прохладном месте и избегайте прямых солнечных лучей.

Ø Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

О НАС
Введение компании: Sunson Industry Group Co., Ltd. была основана в 1996 году. После 21 года Sunson стало крупным ферментным предприятием, специализирующимся на изучении, исследовании, производстве и маркетинге промышленных ферментов. У нас есть 1 центр исследований и разработок штаммов, 1 исследовательский центр применения и 2 современных производственных баз. Мы поставляем вас с пищевыми ферментами, ферментами для корма для животных, пекарни -ферментами и текстильными ферментами.

Contact